洋食の味の決め手。中華、和食の隠し味にピッタリ。
プロの料理人が最後に塩梅を決めるという業務用ならではの発想。

味の決め手にも隠し味にも大活躍。
和食に中華に洋食と利用用途のとても広い鶏ガラスープ。
塩は控え目になっていますのでやさしい味わいです。