ケロッグ　コーンフレーク　340g　業務用

ケロッグついて

ケロッグは1906年にアメリカのミシガン州バトルクリーフでウィル―キース・ケロッグとジョン・ハーヴェイ・ケロッグ兄弟が設立したバトルクリーフトーストコーンフレーク会社が始まり。同社はフレークの販売で大成功を収め1922年にケロッグ社と改称されました。

当時J・H・ケロッグ博士は保養所の所長をしており、弟のW・K・ケロッグ氏と共に療養者の食事として栄養価の高い穀物を使った食品の研究・開発をしていたそうですが失敗の連続だったそうです。

ある日偶然に水分を含んでしまった小麦をローラーにかけたところフレーク状になり、それを焼き上げるとパリッとおいしく仕上がったのです。それこそが現在のシリアルの原形となっているのです。

１962年に100％出資の日本法人である日本ケロッグを設立し日本人にシリアルという朝食文化を広めて行く事になります。日本での販売は提携先の味の素が主に担当しています。美味しさだけでなく人の健康に役立ちたいという思いが100年もの時を経ても現在に息づいているブランドなのですね。

シリアルの中でも定番中の定番、ケロッグコーンフレーク。

栄養豊富でしかもシンプルだから色々な素材との組み合わせが自由自在なのです。

牛乳をかけるだけでもシンプルな朝食の出来上がり。

クノール冷たい牛乳で作るコーンポタージュのトッピングにしてみました。

ヨーグルトとジャムでトッピングしたり…

季節のフルーツやフルーツ缶詰をトッピングしても美味しいデザート風朝食になりますね