にんべん　しっとりソフトふりかけ　ひじき　30g

にんべんについて

にんべんは創業元禄12年(1699年)の言わずと知れた鰹節の老舗メーカーです。
個人店であった「伊勢屋伊兵衛」を経て昭和23年にそれまでの(株)高津商店から(株)にんべんに社名を変更し現在に至ります。社名の「にんべん」は伊勢屋伊兵衛の「イ」が由来だそうです。
1964年に「つゆの素」を開発し発表。1969年に鰹節の削り節を個包装にした「フレッシュパック」を業界に先駆けて開発し発表しました。
この「フレッシュパック」は当時画期的な商品で大ヒットしたのですが業界の発展と鰹漁業の経営安定化を望み、あえて特許を取得しないばかりか製法までも公表したのです。

しっとりソフトふりかけシリーズはだしの旨味を知り尽くした「かつお節のにんべん」が作り上げたウェットタイプのふりかけです。

海のミネラルたっぷりの芽ひじきとおからの大豆パワーで、美味しさだけでなく栄養面にも気を配ったふりかけに仕上がっています。

大葉やお豆腐との相性も良いので冷奴にもさいてきです。