大豆と玄米のベジフィレ　100g　マイセンファインフード　まるっきりお肉　大豆ミート

株式会社マイセン

について

(株)マイセンは平成4年(1992年)に設立された環境保全型の農業生産法人です。福井県鯖江市に耕作面積約150ヘクタール(約45万坪)の田畑で年間約12000俵の米を収穫しています。設立者の牧野社長は商社勤めを辞め、周囲の反対を押し切って農業の世界に飛び込んだ情熱の人。

工業化され効率だけを求める当時の農業から「大地にも、人にも、安全で健康で本物であること」、「未来の子供達から預かった大切なガイアである大地を汚さない農業」をテーマに変革し続けています。今では、マイセンの田んぼには蛙だけでなくタニシや土壌やトンボたちが沢山住み、ツバメたちが舞う、本来の自然の姿が戻っているのです。

「マイセンの使命」として公表されている社是には、次のように記されています。「私たちは安全で安心できる本物の農産物を通じて、多くの人々の健康と満足を提供してゆきます。そして未来の子供たちから預かったこの大地を守ってゆきます。」嘘や偽りのない強く実直な意思を感じる会社です。

自然に軸足を置きながら、自らが生産・管理した農産物を原料として、文字通り「人に良い食」となる様々な加工食品の開発を展開しています。

袋から取り出した　乾いたままのマイセン大豆と玄米のベジフィレ

お湯や出し汁で3分ほどゆでます。

ゆで上がった状態の大豆と玄米のベジフィレ。

あとは、普通のお肉の様にお料理に使えばOK。

大豆と玄米のベジフィレで調理した生姜焼き。

こちらは刻んでチンジャオロース風に

長期保存可能でお肉より安値で栄養豊富で低カロリー。

いい事づくめの大豆と玄米のベジフィレを常備されたら便利ですよ。